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2015年6月 8日 (月)

梅もぎ

梅もぎに絶好の日和だった。

早朝、近所の梅好きなKさん夫妻に

脚立でもいでもらった。

量は不明。

私は

Fさんに2キロ。

Wさんに5キロ。

前橋の梅好きなTさんに電話したら

「群馬の森」にいるとのこと。

帰りに寄ってもらった。

そのTさんに3キロ。

自家のジャム用に3キロ、シロップ用に2キロ、梅酒用に1キロ。

全部で16キロもいだことになる。

Kさんから

梅味噌ドレッシングの作り方を教わった。

梅、砂糖、味噌を同量(重さ)にして

これらを一緒にして容器に入れ、

寝かせれば

ドレッシングになるという。

今年は梅味噌ドレッシングに挑戦してみよう。

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